老人護理，是一件事項繁多又復(fù)雜的工作，在衣食住行、生活起居等等方面都需要悉心照顧，細(xì)心呵護，方方面面都不可大意。目前，我國的養(yǎng)老體系也越來越完備，老年人的生活不僅有了基本的保障，還有了質(zhì)量上的提升。老人的生活變得更加豐富多彩。下面，老年康復(fù)中心就想給大家介紹一下老人護理中的飲食問題。

　　一、老人護理中的飲食問題

　　1.盡量不要吃生的食物，沒有煮熟的食物很容易沾染細(xì)菌和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消滅了細(xì)菌和病菌，還有利于消化和吸收。

　　2.很多老人都有這樣一個誤區(qū)，認(rèn)為牛奶是小孩子的玩意，上了年紀(jì)的人并不需要，家里買來的牛奶都是只給孩子喝，這就大錯特錯了。對于老人來說，喝牛奶也應(yīng)該成為每天必修的功課。

　　3.避免食用過量的油膩食物，雖然油炸食物很美味，但油質(zhì)含量很高，很難消化，這種食物不僅營養(yǎng)成分低，大量食用還會造成油脂對腸黏膜的刺激，從而損害身體健康。

　　4.老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質(zhì)來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所含蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富，容易消化。

　　5.吃飯時要慢一些。有些老年人習(xí)慣于吃快食，不充分咀嚼便吞咽下去。久而久之對健康不利。應(yīng)細(xì)嚼慢咽，以減輕胃腸負(fù)擔(dān)，促進消化。另外，吃是慢些容易產(chǎn)生飽腹感，防止進食過多，影響身體健康。

　　好了，以上就是老年康復(fù)中心對老人護理中的飲食問題。希望能幫助到你！